Nahrungs- & Genussmittelindustrie in Augsburg

In Anlagen der Nahrungsmittelverarbeitung stellt der Verzicht auf Feuchtigkeit einen entscheidenden Faktor dar, um Keimbildung und mikrobiologische Kontaminationen zu vermeiden. Cold PowAir Trockeneis-Pellets sublimieren unmittelbar beim Auftreffen auf Oberflächen, ohne Wasser oder wässrige Lösungen zu hinterlassen. Organische Rückstände wie Fette, Zuckerverbindungen oder Teigreste verspröden infolge des Kälteschocks bei minus 78,5 Grad Celsius schlagartig. Sie lösen sich rückstandsfrei vom Untergrund ab, während das Strahlmedium als ungiftiges Gas rückstandslos entweicht.

Die Rubrik der spezifischen Komponenten ist leer, womit nicht überliefert ist, ob Backstraßen, Abfülllinien, Mischer oder Förderanlagen gereinigt wurden. Ebenso fehlen quantitative Kennzahlen zur Betriebszeit oder zum Verschmutzungsgrad vor der Reinigung. Die historische Protokollierung beschränkt sich somit auf die Bestätigung der Pelletteffizienz in diesem industriellen Segment.

Trockeneispellets bieten Betrieben der Genussmittelproduktion wesentliche wirtschaftliche Vorzüge, da Trocknungszeiten nach der Säuberung komplett entfallen. Produktionsanlagen können nach der Trockeneisbehandlung zeitnah wieder angefahren werden, was Stillstandzeiten im Vergleich zu Nassreinigungen signifikant verkürzt. Da keine abrasiven Zusätze verwendet werden, bleiben polierte Edelstahloberflächen, Dichtungskanten und sensorische Bauelemente intakt. Das Verfahren erfüllt damit grundlegende technische Voraussetzungen für die anspruchsvolle Trockenreinigung sensibler Prozessanlagen.