Nahrungs- & Genussmittelindustrie in Bregenz

In der industriellen Lebensmittelverarbeitung gelten höchste Ansprüche an Hygiene und Rückstandsfreiheit bei der Anlagenreinigung. Für den Bezirk Bregenz in Vorarlberg verzeichnet Egger PowAir Cleaning in diesem Segment 3 Projekte. Der Fokus dieser Einsätze liegt auf der klassischen Trockeneisreinigung allgemein (PowAir), welche organische Verunreinigungen materialschonend beseitigt, ohne Feuchtigkeit oder zusätzliche Strahlmittelrückstände im laufenden Produktionsumfeld der Nahrungs- und Genussmittelindustrie zu hinterlassen.

Die Trockeneisreinigung allgemein (PowAir) basiert auf festem Kohlendioxid, das beim Aufprall schlagartig sublimiert und Ablagerungen durch thermische Spannungen sowie kinetische Energie abplatzen lässt. Im Sektor Nahrungs- und Genussmittelindustrie ist dieses Trockenverfahren besonders bedeutsam, weil es wasserfrei arbeitet und damit das Risiko mikrobieller Kontaminationen wirksam minimiert. Elektrische Antriebe, Steuerungen oder empfindliche Führungsschienen können ohne aufwendige Trocknungsphasen gereinigt werden. Dadurch verkürzen sich Stillstandzeiten in Fertigungslinien messbar, während die Oberflächenbeschaffenheit der metallischen Grundwerkstoffe vor mechanischem Abtrag geschützt bleibt.

Die 3 Projekte nennen als angewandtes Verfahren die Trockeneisreinigung allgemein (PowAir), ohne jedoch konkrete Anlagenkomponenten explizit zu benennen. Folglich lässt sich aus der Projekthistorie zwar die Eignung für hygienegeführte Produktionsprozesse ablesen, spezifische Geometrien oder Maschinentypen bleiben auf Datenebene jedoch unberücksichtigt.

Für verarbeitende Betriebe bietet das Verfahren den Vorteil, dass Fette, Stärke oder Trennmittelrückstände gelöst werden, ohne Chemikalien einzubringen. Da keine sekundären Abfallströme wie Schlamm oder Granulatgemische entstehen, entfällt ein aufwendiges Entsorgungsmanagement am Strahlort. Die sublimierenden CO2-Pellets hinterlassen ausschließlich den abgelösten Schmutz, der trocken abgesaugt oder aufgenommen wird. Egger PowAir Cleaning setzt dieses emissionsarme Verfahren gezielt ein, um Wartungsintervalle in der Nahrungsmittelherstellung wirtschaftlich zu halten und hygienische Standards prozesssicher zu gewährleisten.