Nahrungs- & Genussmittelindustrie in Leibnitz

Die Trockeneisreinigung basiert auf tiefkaltem, verfestigtem Kohlendioxid, das mit Druckluft auf die zu reinigenden Oberflächen beschleunigt wird. Beim Aufprall kühlt die Verschmutzung schlagartig ab, versprödet und löst sich infolge der thermischen Spannungen und kinetischen Einwirkung ab. Da Trockeneis direkt in die Gasphase übergeht, hinterlässt das Verfahren keinerlei Feuchtigkeit. Für lebensmittelverarbeitende Betriebe stellt dies eine bewährte Reinigungslösung dar, da mikrobiologische Risiken durch Wassereintrag vermieden werden.

Ebenso ist das Strahlverfahren lediglich als allgemeine Trockeneisreinigung ohne Nennung von Pelletgröße oder Gerätemodell erfasst.

Mit lediglich einem Projekt ohne tiefe Datenebene bleiben weitergehende Details zu Verschmutzungsgraden oder Reinigungsintervallen sachlich unbelegt. Ableitbar ist jedoch der methodische Vorteil: Trockeneisreinigung reinigt elektrisch nicht leitend und frei von Strahlmittelrückständen. Dies ermöglicht den Einsatz in sensiblen Bereichen der Genussmittelfertigung, in denen herkömmliche Nassreinigungen oder abrasive Methoden empfindliche Oberflächen beschädigen oder zu unzulässigen chemischen Rückständen im Endprodukt führen könnten.