Nahrungs- & Genussmittelindustrie in Mistelbach

In der Nahrungs- & Genussmittelindustrie spielen rückstandsfreie Reinigungsverfahren eine fundamentale Rolle bei der Einhaltung strenger Hygienevorgaben. Für den Bezirk Mistelbach weist unser Register 1 Projekt im Bereich der Trockeneisreinigung aus. Egger PowAir Cleaning setzt dieses Verfahren ein, um thermomechanisch organische Beläge ohne Wasserzusatz oder den Einsatz abrasiver Hilfsmittel materialschonend von Oberflächen abzulösen.

Die Trockeneisreinigung allgemein basiert auf tiefkaltem Kohlendioxid, das beim Aufprall schlagartig sublimiert. In lebensmittelverarbeitenden Umgebungen bietet dies signifikante Prozessvorteile, da keine Feuchtigkeit in sensible Produktionszonen eingebracht wird. Das einzige erfasste Einsatzbeispiel aus Mistelbach belegt die Relevanz dieser Technologie zur Entfernung branchenspezifischer Produktrückstände, wobei auf die Nutzung chemischer Lösungsmittel vollständig verzichtet werden kann und Umweltauflagen eingehalten werden.

Es liegt somit keine tiefergehende Unterteilung bezüglich bestimmter Getriebeteile, Förderbänder oder Mischer vor. Die Dokumentation verbleibt auf der Ebene der allgemeinen Trockeneisreinigung, wodurch das Spektrum theoretisch alle abtragbaren Anhaftungen umfasst, die im Produktionsumfeld der Lebensmittelverarbeitung typischerweise verkrusten.

Trockeneisstrahlen minimiert Standzeiten, da das Strahlmittel gasförmig entweicht und lediglich die abgelösten Schmutzpartikel separiert werden müssen. Zukünftige Vorhaben im Bezirk Mistelbach können auf dieser verfahrenstechnischen Basis aufbauen, um hygienische Standards im Bereich der Nahrungs- und Genussmittelherstellung verlässlich und ohne Trocknungszeiten abzusichern.

Die Anwendung konzentriert sich folglich auf die kontaktlose Dekontamination ohne Sekundärabfall.